quinta-feira, 19 de janeiro de 2017

Parece-me que...

Parece-me que este ano vai trazer muitas mudanças!

Olá a todos, é mesmo isto, parece-me que este ano vai trazer mesmo muitas mudanças, para melhor, claro, pelo menos é isso que esperamos!!
E em jeito de mudança, decidi mudar um bocadinho a imagem do blog, dar-lhe mais luminosidade, mas no essencial está tudo na mesma.

Vai ter uma nova etiqueta: "Parece-me que..." onde vou deixar a minha opinião sobre alguns assuntos que considere importantes (isto sim é uma novidade) e também deixar algumas dicas, de artesanato, culinária "esquisita" e outras assuntos.

Como sabem este blog começou por ser apenas para divulgação/venda de peças de artesanato que faço mas entretanto comecei também a publicar algumas receitas cá de casa, a principal razão para isso foi termos mudado quase radicalmente o tipo de alimentação que tinhamos e eu ter tido alguma dificuldade em encontrar receitas que, contemplando as nossas limitações, fossem saudáveis, saborosas, simples de fazer e sem ingredientes difíceis de encontrar e/ou extremamente caros. Assim que comecei a ter bons resultados, resolvi partilhar :)

Nas minhas receitas não encontram lacticínios, nem glúten, nem cereais em geral, excepto milho e millet. Utilizo ingredientes "básicos", que se encontram facilmente e a preços aceitáveis em quase todos os supermercados.
Se quiserem posso indicar alguns dos locais onde gosto de fazer compras  :)

E para terminar em beleza este post, aqui fica uma receita de mini quiches de legumes, espero que gostem!

Mini quiches (deliciosas) de legumes


Quiches de legumes

Ingredientes para a massa (esta é a receita de massa quebrada da Bimby, com umas pequenas alterações):
300gr de farinha para pão sem glúten (costumo usar a básica da marca Schar, mas também fica bem com a da marca Jumbo)
130 gr de óleo de côco
100gr de água
1 c. café sal
1 c. café açúcar


Ingredientes para o recheio:
1 cebola
1 alho francês
2 cenouras
200gr de espinafres
1 c. sopa de maizena/amido de milho
1 copo de água
azeite q.b.
sal q.b.

Preparação:
Começa-se pela massa: colocar tudo na Bimby/processador, 15 seg. na velocidade 5. Confirmar que está tudo misturado, pode ser necessário colocar mais água. Depois é só retirar, amassar e forrar as formas. 
Neste caso fiz em formas de queque mas pode fazer-se nas formas grandes de quiche, é como preferirem!
Se não tiverem Bimby/processador, podem fazer tudo na mesma, à mão, mas se for assim, devem derreter o óleo de côco para ser mais fácil.

Entretanto faz-se o recheio: num tacho coloca-se o azeite com os legumes todos cortadinhos e deixa-se cozinhar com uma pitada de sal. Desfaz-se a maizena num pouco de água e acrescenta-se ao preparado, adicionando também a água aos poucos, só para ficar mais cremoso.

E pronto, coloca-se o recheio nas formas já com a massa e leva-se ao forno a 180º cerca de 20min, convém ir verificando. Caso utilizem uma forma grande, é conveniente picarem a massa com um garfo antes de colocarem o recheio.

Informações pertinentes:
- O espectacular desta receita é que a massa é tão saborosa que pode ser utilizada para salgados mas também para doces (já experimentei!)!
- O recheio pode ser com os legumes que quiserem ou tiverem no frigorífico, fica sempre bom!
- Em vez da maizena podem usar leite de côco com um ou dois ovos batidos, fica muito bom!
- Acompanha bem com quinoa, millet, massa de milho (ou "normal" para quem pode), arroz (não para nós) ou simplesmente uma saladinha!

A vossa imaginação é o limite!!
Até breve,
Vera


quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Caixa para Baptismo

Bom dia!

Hoje quero partilhar convosco umas caixas para Baptismo que entretanto fiz, uma para rapaz e outra para menina :)

Esta caixa serve para colocar as recordações de Baptismo mas também outros objectos como as velinhas dos aniversários, postais que oferecem, etc...
Por dentro está dividida em três espaços para se colocar a vela, concha e toalha. Eu costumo colocar pó de veludo para ficarem mais perfeitinhas :)


Caixa para Baptismo, pintura, patchwork embutido no tampo e aplicação de rendas
Caixa para Baptismo, pintura, patchwork embutido no tampo e aplicação de rendas

Caixa para Baptismo, pintura, patchwork embutido no tampo e aplicação de rendas. Interior.

Caixa para Baptismo, pintura, patchwork embutido no tampo e aplicação de rendas. Interior com as respectivas peças.


Toalha, vela e concha de Baptismo


Caixa para Baptismo, pintura, découpage e aplicação de fitas

Caixa para Baptismo, pintura, découpage e aplicação de fitas
Até breve,
Vera



terça-feira, 20 de dezembro de 2016

A minha mousse

Olá blogueiras e blogueiros!

Hoje partilho convosco mais uma receita das minhas, óptima para o Natal que está mesmo a chegar :)

Cá em casa há algum tempo que não fazia mousse de chocolate, não posso usar ovos crus e a maior parte das receitas que encontrei usavam cacau em pó, que para mim não dá o mesmo sabor... Assim decidi fazer esta experiência que correu mesmo bem :D
Ora vejam lá:


Ingredientes:
250gr de chocolate em barra (o que preferirem);
2 abacates médios bem maduros;
1 lata de leite de côco (ou 2 de creme de côco);
amêndoas ou outros frutos secos para decorar.

Preparação:
Derrete-se o chocolate em banho-maria com o leite de côco, reserva-se.
Descascam-se os abacates e trituram-se na Bimby ou outro processador de alimentos, adiciona-se o chocolate derretido e bate-se tudo até ficar uma mistura homogénea.
Coloca-se a mousse em taças individuais ou numa taça grande, decora-se com a amêndoa e vai ao frigorífico pelo menos 1h.
Já está!!

Espero que se deliciem :)
Até breve,
Vera



quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Bolsas térmicas

Olá blogueiras e blogueiros!

Há já algum tempo que andava para fazer umas peças destas, mas acabava por ter outras coisas para fazer e isto ficava para trás, até que me encomendaram uma e depois outra e mais outra...

Estou a falar de bolsas térmicas, conhecem? São bolsas recheadas com cereais que, aquecidas no microondas ou arrefecidas no congelador, ajudam no alívio de dores principalmente musculares.

As minhas bolsas térmicas têm também alfazema, que para além de ser agradável é extremamente calmante.

As bolsas térmicas podem ter 3 tamanhos:
- pequeno, mais indicado para bebés e crianças, ajuda no alívio das cólicas;
- médio, para adultos, com cerca de 18cm por 30cm;
- grande, um pouco maior do que uma folha A4.

Bolsa térmica pequena

Bolsa térmica grande

Bolsa térmica pequena

Bolsa térmica grande

Bolsa térmica grande
Bolsa térmica média


Bolsa térmica média

Bolsa térmica pequena
Se quiserem experimentar, é só pedir a vossa!
Até breve,
Vera

Para guardar as chaves do coração

Olá blogueiras e blogueiros!

Os porta-chaves são daqueles acessórios que todas gente usa, não é? E por isso mesmo resolvi fazer uns diferentes dos que já conhecem com alfazema.
Estes não cheiram tão bem, mas são igualmente bonitos e podem combinar com a vossa capa de agenda, capa de livro, porta-moedas, enfim, com outra peça que gostem :)

Porta-chaves em ganga e tecido
Assim que conseguir, fotografo alguns conjuntos para verem como fica giro!
Até breve,
Vera

Porque o ano novo está a chegar...

Boa noite blogueiras e blogueiros!
E, de repente, chegámos a Dezembro, este ano por cá passou mesmo a voar...

Como o fim do ano também se aproxima a passos largos, hoje partilho convosco algumas capas para agenda 2017.
Capa para agenda de tamanho A5 em ganga e tecido

Capa para agenda de tamanho A5 em ganga e tecido

Capa para agenda de tamanho A5 em ganga e tecido

Capa para agenda de tamanho A5 em ganga e tecido
Continuo com o mesmo problema, de não conseguir fotografar tudo, mas entretanto partilharei convosco as de tamanho A6 que conseguir fotografar :)

Até breve,
Vera

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

Bolo de cacau e côco

Bom dia blogueiras e blogueiros!

Cá por casa estamos com bastante dificuldade em trabalhar, mas como temos sempre de comer, vão saindo receitas bem boas para encher a barriguinha e aquecer o coração :)

Hoje trago-vos uma receita de bolo de cacau e côco, que fica óptimo.
Eu uso o côco ralado que sobra da bebida de côco (vejam a receita no post anterior), este côco fica mais húmido, dando uma textura delicada ao bolo.

Bolo (delicioso) de cacau e côco

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 colheres de sopa de óleo de côco derretido
100gr de côco ralado
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
100gr de Maizena
1 colher de chá de fermento em pó
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Preparação (tanto podem fazer na Bimby/processador como de forma tradicional):
Batem-se as claras em castelo e reserva-se.
Batem-se as gemas com o açúcar, adiciona-se o óleo de côco e o côco ralado. Mistura-se o cacau com a Maizena e o fermento e junta-se ao preparado anterior.
Por fim envolvem-se as claras.
Leva-se ao forno em forma untada e polvilhada a 180º por 20-30minutos.

Espero que gostem, bons cozinhados!
Vera