Mais uma receita, desta vez são crepes :)

Boa tarde blogueiras e blogueiros!

Como tinha ontem informado na página de FB, estivemos a experimentar umas alterações à nossa receita de crepes, e gostámos mais.
A principal diferença que notámos foi na textura, mais mole, mais semelhante à que se verifica nas receitas com farinha de trigo.

Crepe com maçã e canela :)

Ingredientes:
100gr de fécula de batata
100gr de maizena
100gr de farinha de quinoa (eu faço a minha em casa, no processador/Bimby)

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de café de sal
1/2 colher de sopa de mel
250ml de bebida vegetal (eu usei de côco)
1 colher de sopa de óleo de côco derretido

Preparação:

Misturam-se as farinhas com o sal e o fermento. Faz-se uma cova no meio das farinha e adicionam-se os restantes ingredientes, mexendo sempre para não fazer grumos.
Aquece-se muito bem uma frigideira anti-aderente e vão-se colocando porções da massa (eu uso a concha da sopa), quando formar bolhinhas em todo o crepe, pode-se virar.

Para um lanchinho ou pequeno-almoço diferente... Experimentem que vão gostar :)
Até breve,
Vera

Almôndegas vegetarianas ou falafel à minha maneira, se preferirem

Olá blogueiras e blogueiros!!

Já todos perceberam que cá em casa fazemos muitas refeições com ingredientes e receitas fora do comum. Nem sempre sai bem, mas normalmente ficam muito saborosas :)

Hoje partilho convosco uma receita de almôndegas vegetarianas. A receita original não é minha, mas esta que vos trago já tem as minhas alterações ;)

Almôndegas vegetarianas (dá para 45 almôndegas médias)
600gr de grão de bico
1 batata doce grande
1 cenoura
1 cebola grande
3 dentes de alho azeite q.b.
sal q.b.
coentros a gosto
farinha de mandioca

Cozer o grão (se preferirem podem utilizar o de lata já cozido), cozer a batata doce com casca e sal.
Saltear a cebola picada com azeite e os dentes de alho também picados numa frigideira.

Colocar o grão, a batata doce descascada e a cenoura e picar tudo muito bem num processador (Bimby ou semelhante), acrescentar a cebola e alho salteado e picar novamente, adicionar os coentros e misturar tudo muito bem. Tem de ficar uma papa, isto pode demorar algum tempo.

Fazer bolinhas com esta papa e envolvê-las na farinha de mandioca (que também pode ser pão ralado, sêmola de milho, o que preferirem).
Colocar as bolinhas num tabuleiro, regá-las com um fio de azeite e levar ao forno a alourar.
Experimentei fritá-las mas não resultou, desfizeram-se...Assim, ficam inteiras e é mais saudável!!

Acompanha com quinoa ou arroz, ou millet ou uma simples salada.

Bom apetite, até breve,
Vera

Almôndegas vegetarianas com quinoa e salada

Quem tem capa...

Boa tarde blogueiras e blogueiros!!

Hoje partilho convosco mais umas capas para cadernos A5, ainda com o tema Gorjuss :)

Para quem não sabe, utilizo apenas tecido 100% algodão, pelo que podem facilmente ser lavadas para estarem sempre perfeitas ;)

Se quiserem uma (ou várias) podem enviar e-mail ou deixar um comentário.

Capas para cadernos A5 com aplicação de fita de veludo e fita grega

Capas para cadernos A5 com aplicação de fitas de renda

Até breve,

Vera

Bolachinhas de côco e cacau

Boa noite blogueiras e blogueiros!

Hoje partilho convosco umas receitas de bolachinhas de côco e cacau sem glúten nem lacticínios, óptimas para fazer na Páscoa :)

Bolachinhas de côco e cacau

Bolachinhas de côco:

2 ovos

40 gr de mel

70gr de óleo de côco derretido(ou outra gordura vegetal)

100gr de fécula de batata

100gr de farinha de côco

60gr de Maizena

50gr de açúcar mascavado

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Bolachinhas de cacau:

2 ovos

40 gr de mel

70gr de óleo de côco derretido (ou outra gordura vegetal)

100gr de fécula de batata

80gr de farinha de côco

60gr de Maizena

2 colheres de sopa de cacau em pó (cacau cru, magro)

50gr de açúcar mascavado

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Na Bimby ou robot de cozinha, colocar todos os ingredientes (líquidos e depois os sólidos), 15seg, Vel 3.

Fazer bolinhas com as mãos e achatá-las, levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal cerca de 15min a 180º.

Outra forma de fazer é enrolar a massa como se fosse salame de chocolate pequenino e cortar às fatias :)

Espero que gostem!

Vera

Capas para cadernos

Bom dia, que Março seja repleto de alegrias para todos :)

Hoje partilho convosco algumas capas para cadernos de tamanho A5 que tenho feito e que têm sido muito bem recebidas :)

Estas capas são óptimas para proteger os cadernos e lavam-se facilmente na máquina, só vantagens ;)

Capa para caderno A5 com aplicação de bonecas Gorjuss e fita grega, fecho de íman

Capa para caderno A5 com aplicação de bonecas Gorjuss e fita grega, fecho de íman

Capa para caderno A5 com aplicação de bonecas Gorjuss e fita grega, fecho de íman

Capa para caderno A5 com aplicação de fitas de veludo brilhante, fecho de elástico

Eu gostei imenso do resultado e vocês?

Até breve,

Vera

Nécessaires e outras utilidades

Boa tarde blogueiras e blogueiros!

Quem acompanha a página de FB acaba por ver primeiro as peças que por cá se fazem, mas pronto, pelo menos aqui podem ver mais fotos e ter uma explicação mais pormenorizada ;)

Hoje mostro-vos uma bolsa ou alcofa, como lhe quiserem chamar e uns nécessaires super fofos e práticos para trazer com as coisinhas todas que qualquer rapariga gosta e precisa de trazer sempre consigo ;)

Como se costuma dizer, a fome e o frio põem a lebre a caminho, ora bem, como tenho um rapaz pequeno cá em casa, o meu carro costuma ser uma espécie de apêndice do quarto dele: brinquedos por todo o lado!! E assim surgiu a ideia de fazer esta alcofinha para colocar os brinquedos após as viagens :)
É estreita para não ocupar muito espaço e assim poder ir outra pessoa sentada atrás com a criança e tem alsas para se transportar melhor.

O cliente gostou muito mas o pai ainda gostou mais ;)

Alcofa para transporte de brinquedos

Alcofa para transporte de brinquedos - as alsas

Alcofa para transporte de brinquedos no devido lugar

E estes são os nécessaires, muito práticos para trazer nas carteiras com as bugigangas todas :)

Nécessaires

Se quiserem algumas peças semelhantes a estas é só deixar um comentário ou, caso prefiram, enviar um e-mail para botaozinhocolorido@gmail.com

Bom fim-de-semana e até breve,
Vera

Mais dois conjuntos lindinhos :)

Bom dia blogueiras e blogueiros!!

Tenho andado desaparecida por aqui, mas as novidades continuam :)

Hoje mostro-vos dois conjuntos de capa para agenda e porta-moedas que já chegaram ao destino e foram muito bem recebidos :)

Conjunto de capa para agenda de tamanho A6 e porta-moedas, aplicação de fita de veludo brilhante

Porta-moedas

Capa para agenda de tamanho A6, aplicação de elástico com "brilhesas" para fechar

Capa para agenda de tamanho A5 e porta moedas, aplicação de fita de veludo

Capa para agenda de tamanho A5, fecha com íman

Porta-moedas

Gostam? Eu acho que ficaram muito bonitos, mas sou suspeita!!

Até breve,

Vera